Hoy en día vivimos en un constante sin parar, lo que nos lleva a no dedicarnos el tiempo suficiente en cuidar nuestra alimentación, tanto para elaborar nuestros menús semanales como para hacerlos de forma sana y equilibrada.
Esta situación hace que nuestras comidas sean aburridas y monótonas, quitándonos la motivación en la cocina.
Para conseguir nuestro menú ideal de manera que estemos comiendo de forma saludable, en Smartfood te damos unos consejos.
Consejos para estructural tu menú ideal
Una buen menú debe estar estructurado por los grupos de alimentos y las cantidades apropiadas para nuestra alimentación a lo largo del día. Por ello, a continuación te dejamos los consejos a llevar a cabo para consumir las proporciones adecuadas y organizar nuestro menú ideal en tu día a día.
Principalmente, nuestro plato debe estar segmentado en tres secciones:
- La mitad del plato debe estar siempre incluida por vegetales. Contienen un alto valor nutricional y son bajos en calorías, por ello se deberá consumir en mayor cantidad que el resto. Son verduras, hortalizas y frutas.
- La segunda mitad del plato se dividirá en dos partes más, en la que un cuarto será para carbohidratos y el otro cuarto para los hidratos de carbono.
- Los alimentos ricos en proteínas son un elemento esencial en nuestra dieta ya que son una fuente de regeneración para nuestro cuerpo, especialmente los músculos. Debemos tener en cuenta que dentro de los alimentos ricos en proteínas, debemos apostar por aquellos con menos aporte de grasa y en los métodos de cocinado más sencillos como es a la plancha o asado. Ejemplo de ello son: carnes, pescados, mariscos, huevos, legumbres, etc.
- Los alimentos ricos en hidratos de carbono son aquellos que nos proporcionan la energía pero su consumo debe ser proporcional al gasto de energía al día. Si se consumen en exceso, tienden a transformarse y acumularse como grasas. Entre ellos podemos encontrar: cereales, pastas, leche, patatas, etc.
En resumen, cuando planteamos una dieta equilibrada es necesario prestarle especial atención a las proporciones de los alimentos: 50% vegetales, 25% proteínas, 25% hidratos de carbono.
¡Esperamos que te haya servido de ayuda!
